Løvetann som mat og medisin

Denne epistelen er skrevet for å åpne øynene dine for løvetannen som mat og medisin og fremfor alt for å få deg til å ta en løvetannkur. Tror du at den bare er et vakkert ugress, til pest og plage i  plenen? Feil. Den er verdifull legeplante, er styrkende og slankende. Hver forsommer burde en løvetannkur være obligatorisk.

I gamle dager het det at din mat skal være din medisin. Nå når våren er her, spirer medisinen opp av jorden. Det du kan høste der er i mange tilfeller langt mer næringsrik enn det du kan kjøpe i butikken. Men mange har en redsel eller aversjon mot å høste mat og planemedisin som vokser over alt i naturen. Eller så vet de for lite om vanlige planters næringsverdi og om deres medsinske virkniner.  I tillegg er mat og smak en vanesak. En plante de fleste går glipp av er løvetann. Denne epistelen er skrevet for å åpne øynene dine for løvetannen som mat og medisin, og fremfor alt for å få deg til å ta en løvetannkur.

Løvetannen er alt her og gule blomstene er et vakkert syn på enger og marker, i veikanten og i plenen. Slutt å irriter deg over den seiglivede planten. For blomstens kraft kan styrke ditt eget liv. For den har mange verdifulle egenskaper og både blomsten, stilken og røttene kan brukes.

Den kjente tyske urtekjenneren Maria Treben er en meget god veiviser inn i plantenes helbredende verden. Hun har gitt ut en bok som heter i "Helse fra Guds apotek". Der skriver hn mye om løvetannens gunstige virkninger på organismen. Den styrker leveren, bedrer fordøyelsen og regulerer blodsukkeret, for å nevne noe. Alt i alt har den en oppkvikkende virkning.

"I dag vet jeg at stilkene hjeler utrolig ved kronisk leverbetennelse. Man spiser 5-6 stilker daglig så lenge planten står i blomst. Det hjelper også ved diabetes. Folk med sukkersyke bør spise 10 stilker daglig," skriver hun.

Om man vil prøve denne kuren, plukker man stilk med blomsten på, man vasker godt, fjerner blomsten og spiser stilken langsomt. De er sprø og saftige, smaker omtrent som endivesalat. Alle som føler seg vårslappe og småsyke, bør også ta en to ukers kur med friske løvetannstilker, for å få tilbake helse og energi.

Løvetann er også verdifull mot andre plager, som f. eks. eksem, og kløende utslett.Stilkene stimulerer utskillelse av  fordøyelsessafter og renser magen for avfallsstoffer. I og med at den regulerer stoffskiftet, har den slankende og vitaliserende virkning.

Den virker blodrensende og kan derfor lindre gikt og revmatisme. Løvetann kan også brukes med godt resultat mot gulsott og sykdommer i milten.Friske stilker kan også fjerne gallestein helt smertefritt, for de stimulerer leveren og galleblæren.

Rå løvetannrøtter eller å lage te av tørkede røtter virker blodrensende, svette-og urindrivende, allment styrkende og stimulerende på fordøyelsen. Planten er også en fin blodfortynner.

Jeg oppfordrer deg til følgende: Gjør et eksperiment selv. Spis 5-10 løvetannstilker daglig i to tre uker,  gjerne sammen med blader og kjenn på den vitaliserende virkningen. For urer virker først ved inntak over tid. De gir ikke en instant kur, slik man  kan få det med piller. I dag er de fleste dessverre så uålmodige at de ikke vil gi den naturlige veien til helse en fair sjanse.

Her er et serveringstips som gjestene vil huske. Maria Treben forteller at hun om våren serverer salat av hele planten, eller blander den med poteter og garnerer den med ikke helt hardkokte egg. Hva med å prøve løvetannsalat sammen med grillmaten?

Neste gang du går forbi en løvetann, spør om du kan plukke den og smak så på den. Jeg håper i alle fall at denne lille epistelen kan få deg til å sende den en vennlig tanke neste gang du passerer den på din vei. Den er en vital og seiglivet plante og kan dempe mange menneskelige plager.

Maria Trebens urtebok "Helse fra Guds apotek", utgitt i 1999, anbefales. 

Ailo Gaup